De ceux qui ne veulent pas entendre

Ok d'accord, la méthode Kousmine n'est pas une méthode officiellement reconnue par le corps médical, du moins ici.
Ok c'est vrai, Dr Kousmine n'a pas appliqué la méthode scientifique via de coûteux essais pour valider sa méthode.
Ok c'est vrai, elle a basé ses conclusions beaucoup à partir de l'observation de ses cas suivis en clinique.
Ok, c'est vrai que certaines de ses méthodes sont discutables aujourd'hui (difficile de l'éviter quand on trace un chemin where no one has gone before).

Je suis tombée dans les ouvrages du Dr Catherine Kousmine cet été parce que j'en avais entendu parlé. J'ai lu par pure curiosité, pour être au courant de ce qui a été fait par le passé dans mon champs d'études.
Assez novice encore en la matière, j'évite de porter un jugement sur les recommandations et les méthodes qu'elle propose. Cependant, elle prônait déjà, dans les années 80, la consommation de bons gras riches en acides gras essentiels (polyinsaturés, oméga-3 et compagnie, encore nommés "vitamine F" à cette époque), avançant même qu'un manque généralisé de ceux-ci dans la population moderne, doublé des fortes consommations de mauvais gras (saturés, trans, raffinés et compagnie), serait à l'origine de plusieurs maladies "nouvelles" ou dont l'incidence a fortement augmenté avec l'industrialisation en général, celle de notre alimentation en particulier.
Bons gras et mauvais gras, c'est un discours qui a été pris et repris abondamment depuis.
On ne peut pas être contre la vertu, tout de même, convenez-en.

Ok, je veux bien admettre que lorsqu'elle affirme que la sclérose en plaques est guérissable, c'est un peu fort et il y a là une audace certaine, pour ne pas dire une provocation, une grimace à tout le corps médical.
Ok, je veux bien qu'on rejète sa méthode du revers de la main sous prétexte qu'elle n'est pas scientifiquement validée.
Ok, je veux bien qu'on persiste à croire que certaines maladies modernes soient incurables, que ce qu'on consomme n'y est pas relié et ne peut l'être (je ne serai jamais de cette école sous prétexte que ça n'a pas encore été prouvé par la science, au contraire même, le corps est une incroyable machine dont on ne connait que peu la multitude de mécanismes qui le régit).

Enfin bref, je suis seulement tombée sur des documents de mon futur ordre professionnel concernant les recommandations à faire et les associations entre la nutrition et l'apparition de certaines maladies, suites aux résultats d'études plus récentes et Ô Surprise! on croirait presque reconnaître, dans certains cas, les liens et recommandations du Dr Kousmine...

Maintenant, laissez-moi recracher la pilule et rire un peu.